En 2017 et 2019, je suis allé à Séoul pour voyager gratuitement.Le restaurant gastronomique que Wendy a été profondément impressionné et visité à nouveau pendant les deux voyages était Kongling Chicken (공릉 닭 한마리).Après avoir savouré toutes sortes de plats coréens épicés, la soupe au poulet légère et chaude est le meilleur choix pour ceux qui veulent changer de goût. La bouillie d'algues et d'œufs incontournable rappelle définitivement. Le magasin Sinchon est proche de l'Université Ewha Womans quartier commerçant, c'est aussi très pratique.
Une brève introduction au menu d'un poulet à Kongling
La consommation de base d'un poulet à Kongling est d'un poulet par table. Vous pouvez commander des repas en fonction du nombre de personnes à la table. Lorsque vous ouvrez une casserole, un poulet commence. Un demi-poulet n'est que pour des points supplémentaires. Don ' t ouvrez une casserole et demandez un demi-poulet.Le congee (죽) avec œuf (계란) et algues (김) est reconnu comme un plat d'accompagnement incontournable. Vous pouvez également commander du pleurotus eryngii, des pommes de terre et d'autres ingrédients pour rendre le pot entier plus coloré, comme du riz, des gâteaux de riz , nouilles et autres nouilles Classe, convient uniquement aux personnes ayant un grand appétit pour ajouter des points.
Début 2017, il n'y avait qu'un menu coréen dans le magasin. A l'époque, nous devions étudier longtemps. Début 2019, les menus chinois et japonais étaient accrochés aux murs.
- 닭 한마리: un poulet, 19,000 XNUMX ₩
- 닭 한마리 반: un poulet et demi, 29,000 XNUMX ₩
- 두마리: Deux poulets, 38,000 ₩
- 반 마리 (추가): un demi-poulet (points supplémentaires), ₩ 10,000
- 죽 (계란, 김): bouillie (œufs, algues), ₩ 2,000
- 칼국수 사리: nouilles tranchées, ₩ 2,000
- 새송이 사리: Pleurotus eryngii, ₩ 2,000
- 김자 사리: pomme de terre, ₩ 1,000
- 떡사리: gâteau de riz, ₩ 1,000
- 공기밥: riz blanc, 1,000 ₩
▲ Le magasin Yiji New Village à Kongling est adjacent au quartier des affaires de l'Université Ewha Womans, avec un transport pratique.
▲ Tous les magasins Xincun utilisent des sièges au sol. Aucune chaise n'est fournie. Vous devez enlever vos chaussures et vous asseoir par terre.
▲ Début 2017, nous avons dû étudier longtemps le menu coréen accroché au mur.
▲ Début 2019, les menus chinois et japonais étaient accrochés aux murs du magasin Xincun.
L'expérience culinaire d'un poulet à Kongling
Un poulet dans le nouveau magasin du village de Kongling est servi par Azhuma. Lorsque le pot entier de poulet est servi et chauffé en premier, il fournira du kimchi, du chou et des sauces (sauce soja, vinaigre, oignons verts, gingembre, ail émincé, piment, etc. ) Ensuite, je vais le couper en pépites de poulet, continuer à le faire chauffer, vous pouvez commencer à en profiter. Vous pouvez faire cuire les nouilles vous-même ou ajouter du pleurotus eryngii, des pommes de terre et d'autres ingrédients. Enfin, demandez à Azhuma de cuire sur la table et ajoutez riz, œufs et algues. Après avoir continué à remuer, la délicieuse bouillie d'œufs aux algues est terminée.
Wendy, qui aime le poulet frit et les steaks de poulet taïwanais, ne préfère pas le poulet frit à la coréenne avec un assaisonnement fort, mais aime particulièrement un plat de poulet au goût léger. La soupe de poulet à Kongling est plus légère que le poulet de Chen Yuhua. Le parfum La soupe n'a pas la garniture de riz gluant qui est caractéristique de la soupe de poulet au ginseng centenaire de Bukchon, mais la bouillie unique d'algues et d'œufs est certainement le principal argument de vente à visiter. La bouillie pleine de soupe et d'algues est vraiment incroyable. Délicieux inoubliable!
Lecture approfondie ▶️Chen Yuhua un poulet|Soupe de poulet au ginseng centenaire de Bukchon
▲ Après un simple chauffage, Azhu Ma viendra aider à couper les pépites de poulet.
▲ Une soupe de poulet à Kongling est relativement légère et le kimchi est relativement peu épicé.
▲ Du kimchi gratuit est fourni et le piquant est relativement faible.
▲ Vous pouvez ajouter des nouilles tranchées, des gâteaux de riz et des champignons eryngii comme plats d'accompagnement pour lui donner une sensation de pot chaud.
▲ Azhuma a commencé à cuisiner de la bouillie d'algues et d'œufs à table, en y versant d'abord tout le bol de riz.
▲ Ajoutez ensuite les œufs crus et les algues.
▲ Continuez à remuer et le riz blanc sera cuit dans une délicieuse bouillie pleine de soupe au poulet.
▲ Lors de la commande de nourriture, elle est mesurée par un demi-poulet par personne, et chaque pot est un poulet.
Une introduction de base à un poulet à Kongling📂
Le restaurant fondateur de Kongneung One Chicken est ouvert à Kongneung-dong, Séoul. Le poulet tendre entier fait cuire la soupe légère, et le personnel fournira des plats d'accompagnement à la table, aidera à couper en pépites de poulet et à cuire du porridge.Kongling Yiji compte actuellement 20 succursales à grande échelle, concentrées à Séoul et dans les environs. Pour les touristes, les deux moyens de transport les plus connus et les plus pratiques sont le magasin Sinchon et le magasin Dongdaemun. Ils ont également ouvert leurs portes dans le district de Daan, Taipei en 2. Succursale.
Tout comme le poulet frit coréen a une variété de chaînes de magasins telles que TwoTwo, NeNe, BHC, BBQ, Qiaocun Fried Chicken (교촌 치킨), un poulet à Séoul (닭 한마리) a également un poulet de Grandma Chen Yuhua, un poulet à Kongling , et un poulet à Myeongdong. Les marques telles que le poulet, le poulet de Chen Yuanzu, le poulet de la grand-mère de Yuanzu et d’autres marques ont le plus grand nombre de magasins dans le nouveau marché de Jonglu.
- Siège social: 577-10 Kongneung-dong, Nowon-gu, Séoul
- Magasin Sinchon: 104-39, Dahyeon-dong, Seodaemun-gu, Séoul
- Magasin Dongdaemun: 5, 249th Street, Jongno-gu, Jongno-gu, Séoul
- Magasin Yongsan: 2, 278nd Street, Hangang-ro, Yongshan District, Séoul
- Magasin de Taipei: n ° 83, voie 14, section XNUMX, route de Daan, district de Daan, ville de Taipei
Informations routières et environnement environnant d'un poulet à Kongling
Le magasin Kongling Yijiji Xincun est situé entre la gare de Sinchon (ligne Gyeongui-Jungang), la gare de Sinchon (ligne 2 du métro de Séoul) et la gare de l'université Ewha. Les distances de marche sont toutes à moins de 500 mètres sur la route principale à l'extérieur. Il existe également plusieurs arrêts de bus.Le magasin Sinchon est adjacent au quartier des affaires de l'Université Ewha Womans, et le magasin de poulet frit NeNe est en face.
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◎ Un poulet à Kongling. 공릉 닭 한마리
- Adresse: 서울 특별시 서대문구 대현동 연세 로 2 다길 54
- Téléphone: +82 2-393-9599
- Site officiel: http://www.chickenone.co.kr/
