Ce voyage d'une journée est venu au village de Bukchon Hanok à Séoul. J'ai aspiré à la délicieuse soupe de poulet au ginseng coréen. Après avoir goûté un poulet de Chen Yuhua, je reviendrai à Bukchon et organiserai un repas avec le ginseng indigène centenaire de Bukchon soupe au poulet. Le restaurant à l'ancienne a vraiment résisté à l'épreuve. La délicieuse soupe au poulet au ginseng ne nous a pas déçus. Après avoir regagné son énergie, Wendy a rassemblé les huit endroits pittoresques de Beicun jusqu'au bout. Quant à Anya pendant la grossesse, elle passera le après-midi tranquillement dans le café Quanguangxiu.
📂Compréhension rapide : une introduction de base à la soupe au poulet au ginseng indigène centenaire de Bukchon
La soupe locale au poulet au ginseng (백년토종삼계탕), vieille d'un siècle, a été fondée en 1995. Elle est recommandée par le Guide Michelin depuis de nombreuses années depuis 2016. Le magasin principal est situé à Hongdae, à Séoul, et il existe de nombreuses succursales à Séoul. Lors de ce voyage, je suis venu au magasin Bukchon pour en faire l'expérience.
La soupe de poulet au ginseng indigène de Bukchon, vieille d'un siècle, a plus de cent ans d'histoire. L'entrée est ornée d'un panneau accrocheur et d'un grand coq accueillant les invités. Il y a un grand jardin devant la porte, qui offre un repas en plein air zone. Grand réservoir.
Il y a beaucoup de photos et de signatures de célébrités à l'entrée du restaurant. L'ensemble du restaurant a deux étages. Le premier étage accueille principalement des clients individuels et le deuxième étage est équipé de compartiments indépendants pour les réunions. Il y a 1 sièges de deux types: siège et chauffage au sol. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement.
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▲ Il y a un petit jardin devant le restaurant avec un coin repas en plein air.
▲ À côté de la salle à manger en plein air se trouve un pot de kimchi enterré sous terre.
▲ Un grand réservoir de vin de ginseng installé près de la porte.
▲ Il y a de nombreuses signatures et photos de célébrités approuvées dans le hall d'entrée.
🆒L'expérience culinaire de la soupe au poulet au ginseng locale centenaire de Bukchon
Le menu de soupe au poulet au ginseng natif de Bukchon, vieux d'un siècle, est disponible en quatre langues: chinois, anglais, japonais et coréen, ce qui répond aux besoins de la plupart des touristes, et la communication de commande est sans obstacle.Lors de la commande, le serveur remettra directement trois petits plats, à savoir le kimchi, le radis et l'ail épicé, qui peuvent être rechargés gratuitement. Quant à la soupe au poulet, la soupe au poulet est servie directement après la cuisson maison est terminée, ce qui est très différent des autres plats. Plats de poulet.
L'élément classique du menu est la soupe de poulet au ginseng locale (토종 삼계탕), qui utilise du poulet à griller biologique avec du ginseng, des dattes rouges, du riz gluant, des oignons verts, des noix de ginkgo et d'autres ingrédients. Le riz gluant dans le poulet est plus délicieux. après avoir été rempli de soupe, donner aux gens un sentiment de satiété complet.Le repas global est discret et stable et l'entrée est douce, ce qui peut apporter une sensation de chaleur en hiver.
Wendy a directement choisi la soupe au poulet au ginseng signature, tandis qu'Anya a commandé la soupe au poulet au ginseng aromatisée à l'ail noir (흑마늘). Il existe également du kimchi (묵은), du soja blanc (들깨), du ginseng et de l'ormeau (산삼전복) et d'autres saveurs pour ceux qui le souhaitent. sont assez courageux pour l'essayer. Vous pouvez commander à manger et voir. De plus, le magasin propose également du poulet frit, du poulet mijoté, du poulet en sauce, du poulet sauté épicé, des crêpes au kimchi et d'autres plats. Si vous voyagez avec beaucoup de monde, c'est une bonne idée de commander de la bière ou du soju et de manger et de boire. ensemble.
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▲ Une fois entré dans le restaurant, il y a une cuisine ouverte au premier étage.La soupe au poulet au ginseng n'est servie qu'une fois la cuisson sur le terrain terminée.
▲ De gauche à droite, il y a trois petits plats de kimchi, d'ail et de radis, qui peuvent être remplis gratuitement.
▲ Soupe de poulet au ginseng à l'ail noir commandée par Anya.
▲ Soupe de poulet au ginseng locale, signature de Wendy.
▲ Wendy a ajouté une bouteille de shochu. Le shochu avait un bon goût, mais il avait une forte tenue.
▲ Le poulet est plein de riz gluant, qui est plus délicieux après avoir été rempli de soupe.
▲ Le coût de ce repas est la soupe de poulet au ginseng locale et la soupe de poulet au ginseng à l'ail noir, plus une bouteille de shochu.
🚖Comment s'y rendre en voiture ? Informations routières et environnement environnant de la soupe au poulet au ginseng du centenaire de Bukchon
La soupe au poulet indigène centenaire de Bukchon (북촌 백년 토종 삼계탕) est située dans le village de Bukchon Hanok, près de la station Anguk (3 안국역) de la ligne 328 du métro de Séoul. Après avoir quitté la sortie 5 de l'escalator, elle fait face au Hanok au nord. En direction du village, marchez tout droit sur environ 450 mètres pour arriver.
Le village de Bukchon Hanok est situé dans le centre du palais de Gyeongbokgung, du palais de Changdeokgung, du palais de Changgyeonggung, du palais d'Unhyeon et d'autres sites pittoresques. La route, la disposition au milieu de l'itinéraire pour venir goûter la soupe de poulet au ginseng, peut être considérée comme le meilleur arrangement pour se ressourcer.
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Cette fois, l'itinéraire de l'observation des fleurs de cerisier de Séoul se déroulait pendant la période de grossesse d'Anya. Il n'y avait pas beaucoup de taches de fleurs de cerisier aménagées. Au lieu de cela, j'ai visité de nombreux restaurants gastronomiques et j'ai goûté un poulet de Chen Yuhua, un poulet de Kongling et un natif centenaire de Bukchon. soupe de poulet au ginseng. Trop nourrissante ou le programme est trop fatigant, Anya a de légers symptômes de saignement au cours des deux derniers jours. Bien que le dicton d'éviter de manger du ginseng pendant la grossesse dépend toujours de la forme physique, il est recommandé aux femmes enceintes de faire attention, manger ensemble ou goûter, et le programme est également Essayez de vous détendre.
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Soupe de poulet au ginseng indigène centenaire Magasin Beicun. 북촌백년토종삼계탕
- Téléphone: +82 2 7475535
- Site officiel : https://100samgyetang.modoo.at/
- Adresse chinoise : n° 170-3, Gahui-dong, Jongno-gu, Séoul
- Adresse coréenne : 서울특별시종로구가회동170-3
