Lorsque Wendy et Anya ont voyagé avec un groupe à Bangkok, en Thaïlande pour la première fois, elles attendaient d'être admises le soir pour profiter du temps de profiter du spectacle de Jindongni. Sous la présentation du guide, elles ont essayé les nouilles instantanées de la mère au décrochage en bordure de route pour la première fois. C'est incroyable, et le destin d'aller à Bangkok de temps en temps dans le futur.À ce moment-là, j'ai probablement dû remercier le guide pour les instructions spéciales de ne pas ajouter de nourriture épicée, donc je n'ai pas éliminé l'idée d'essayer hardiment la nourriture de rue à l'avenir sur place.
◎ Où puis-je déguster la délicieuse cuisine de rue de Bangkok?
Les gens qui veulent essayer la cuisine de rue à Bangkok ont beaucoup de choix. Selon l'environnement de restauration et les conditions sanitaires, ainsi que les prix à la consommation et le degré de tourisme, il peut être divisé en quatre grandes rues de restauration, stands de nourriture, casse-croûte et étals en bordure de route. classe:
- La rue de la nourriture dans le centre commercial: La rue de la nourriture avec des transports pratiques et un bon environnement de restauration est certainement le premier choix pour les touristes de découvrir la nourriture de rue à Bangkok. Le magasin est également léger sur l'assaisonnement aigre-doux de la nourriture, même si le prix est légèrement plus élevé, il se situe dans la fourchette acceptable.
- Stands de nourriture sur le marché du marché: marchés nocturnes de Bangkok et marchés où les gens veulent acheter et manger. Il y a de nombreux stands de nourriture et un large choix d'espace. Il est particulièrement adapté aux personnes qui aiment marcher et manger en faisant leurs courses. Ceux qui sont familier avec la route peut choisir des stands de collations bon marché sur les marchés traditionnels.
- Snack-bars avec vitrines indépendantes: les snacks avec vitrines indépendantes offrent une restauration et un environnement hygiénique juste derrière les aires de restauration. Les snacks qui peuvent supporter les coûts d'exploitation du magasin pendant longtemps ont généralement passé le test du marché, mais il y en a aussi bien -mines terrestres connues.
- Des étals en bordure de route partout: Les étals bon marché en bord de route que l'on peut voir partout sont devenus un quotidien à Bangkok. Même si le gouvernement les rectifie souvent, ils peuvent toujours être facilement trouvés dans les ruelles. c'est mieux, les touristes sensibles doivent essayer avec soin.
Pour les personnes préoccupées par l'hygiène et les estomacs sensibles, il est recommandé de choisir d'abord l'aire de restauration du centre commercial. Non seulement les conditions sanitaires et l'environnement de restauration sont meilleurs, mais l'assaisonnement alimentaire est également moins aigre et épicé, ce qui est plus convient à l'estomac des touristes ordinaires, même si le prix est légèrement plus élevé, il reste dans la fourchette acceptable.De plus, les quatre catégories ci-dessus ne fournissent qu'une direction de sélection approximative, il y aura toujours de nombreux endroits qui ne peuvent pas être clairement classés, juste pour référence!
▲ Une rue incontournable pour les grands magasins, avec un excellent environnement de restauration et un transport pratique. Il suffit de trouver un grand magasin le long de la ligne MRT. Vous pouvez d'abord acheter une carte à valeur stockée, puis rembourser la carte après l'achat.
►►► Lectures complémentaires.Grand magasin Food Street: "Siam Paragon""L'Emporium"
▲ Le marché nocturne de Bangkok rassemble de nombreuses collations délicieuses pour tout le monde. Marcher et manger en flânant est le plus grand plaisir.Bien sûr, il y a aussi de nombreux stands de nourriture bon marché et authentiques dans les marchés traditionnels ou les grands bazars pendant la journée.
►►►Lecture étendue: "30 sacs paresseux des Raiders du marché nocturne de Bangkok""Thé + Pho""Glace à la noix de coco"
▲ Les snack-bars avec des magasins indépendants peuvent supporter les coûts d'exploitation du magasin. La plupart d'entre eux ont des collations uniques qui peuvent résister à l'épreuve du marché. Beaucoup d'entre eux sont déjà bien connus, comme le célèbre riz au poulet du Hainan à Pratunam Marché.
►►► Lectures complémentaires.Snack-bar indépendant en vitrine: "Riz au poulet de Hainan""Riz gluant à la mangue""Omelette aux fruits de mer"
▲ Les étals omniprésents en bord de route sont le berceau de la cuisine de rue à Bangkok. Ils apparaissent toujours dans les rues et les ruelles. Dans certaines ruelles bien connues, il y a même un grand nombre d'étals en bordure de route qui se rassemblent, ce qui est presque comparable à un grand magasin américain.
►►► Lectures complémentaires.Vous pouvez voir des étals en bordure de route partout: "Maïs Popo""crêpes à la banane""Banane rôtie"
◎ Dans la même scène: Logiciel d'introduction Street Food Bangkok Bangkok Street Food
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur la cuisine de rue à Bangkok, en plus de rechercher le mot-clé "Street Food" ou d'acheter des livres spéciaux, il est recommandé de télécharger gratuitement l'application "Street Food Bangkok" lancée par la Thai Foundation sur mobile Il existe de nombreux classiques thaïlandais célèbres dans l'application. L'introduction de snacks et de nombreux magasins bien connus, bien qu'ils ne puissent pas couvrir tous les plats de rue, ils constituent également un bon matériel de référence pour les débutants. Il existe également des versions à Chiang Mai.
En raison du soutien officiel derrière cette application, les cibles d'introduction sont tous les magasins avec des magasins indépendants, c'est-à-dire que les magasins qui paient des taxes au gouvernement conformément à la loi seront examinés.Cette application est tout à fait adaptée aux débutants. Ceux qui connaissent la route peuvent penser qu'elle ne démange pas, probablement parce qu'il y a un manque d'introduction de nourriture dans les étals en bordure de route qui ne paient pas d'impôts!À cet égard, il appartient à chacun de se promener hardiment dans les ruelles et de découvrir les délicieuses surprises des différents véritables étals de bord de route.
▲ Thailand Foundation, créée en 2007, est une fondation à but non lucratif soutenue par le ministère des Affaires étrangères de Thaïlande. C'est une fondation non gouvernementale à but non lucratif dont la tâche principale est d'aider à la promotion de la culture thaïlandaise.
▲ Cliquez sur les types de collations qui vous intéressent, et une introduction de base en anglais et une liste de restaurants bien connus apparaîtront.
▲ Le logiciel répertorie de nombreux aliments de rue classiques, ce qui n'est pas mal à regarder comme un petit livre électronique.
▲ Vous pouvez rechercher et filtrer par lieu et heure du repas, et vous pouvez également spécifier de rechercher des magasins à proximité des stations MRT.
▲ En utilisant la fonction de recherche de positionnement par satellite, vous pouvez immédiatement trouver le snack-bar à proximité.
▲ Présentez de nombreuses nouilles de collation bien connues, de gauche à droite, le riz au poulet Pratunam Hainanese, le riz gluant à la mangue Dongluo et la soupe aux nouilles au bœuf Ikamai.
◎ Introduction du logiciel Street Food Bangkok et lien de téléchargement
- Page de téléchargement:App Store | Google Play
- Site officiel: http://www.thailandfoundation.net/
- Introduction du logiciel:
L'application Bangkok Street Food comprend des informations sur la nourriture de rue provenant de 120 magasins et étals,
couvrant 25 types de plats facilement disponibles, délicieux et connus localement.
L'application a une conception accessible où les utilisateurs peuvent facilement accéder aux informations via un utilisateur-
interface conviviale.
L'application est liée à la carte, qui donnera des directions et des distances claires par rapport aux utilisateurs.
emplacement vers la destination souhaitée.
Les adresses des magasins et des stands sont disponibles en thaï pour la commodité des utilisateurs s'ils choisissent de voyager
via les taxis ou d'autres modes de transports publics.
Conçue pour être téléchargeable gratuitement par les visiteurs étrangers, les informations fournies par l'application sont en
Anglais. L'application est également compatible avec iOS.
La base de données pourrait être élargie à l'avenir (deuxième phase du programme)
