Les collations locales thaïlandaises sont les premières à promouvoir les «crêpes à la banane». Comme les vendeurs varient, elles se déclinent en différentes saveurs: lait concentré, chocolat, cacahuètes, etc., l'un des aliments incontournables pour ceux qui se préparent à voyager gratuitement en Thaïlande.J'ai toujours été un peu résistante aux bonbons, je l'ai donc essayée pour la première fois après plusieurs voyages à Bangkok, mais je suis devenue accro dès que je l'ai mangée!
Il y a de nombreuses collations dans les rues de Bangkok. Parmi elles, des crêpes à la banane peuvent être vues dans certaines attractions et ruelles animées. Une fois que le colporteur a réchauffé l'huile dans la poêle, il a immédiatement pris la pâte sur le côté et l'a aplatie en un forme carrée, rendant la croûte lente. Elle était cuite lentement, et elle dégageait également un arôme de beurre et de pâte. Regarder le vendeur trancher habilement les bananes, trancher les bananes en tranches et les étaler sur la croûte.En ce moment ... nous sommes presque peu nombreux à rester ~ ^^
Le colporteur plie les croûtes les unes après les autres et les fait frire encore et encore. La crêpe huileuse est progressivement complétée. Il pose la crêpe sur le papier blanc, découpe soigneusement 15 seize morceaux avec une pelle et un couteau, et l'arrose. Ajoutez du sucre en poudre et du lait concentré, et le tour est joué!Quand je l'ai mangé pour la première fois, j'ai été très surpris. L'arôme fruité de la banane est enveloppé dans la croûte de tarte à la crème, et vous pouvez goûter la douceur en une seule bouchée. La croûte est légèrement brûlée quand elle est frite, et le croquant le goût est assorti à la banane.Les crêpes à la banane thaïlandaises coûtent environ 25 à XNUMX bahts (THB). Si vous ne pouvez pas trop manger de sucreries ou si vous êtes un ami qui a peur de manger trop sucré comme moi, vous pouvez en informer le vendeur à l'avance et lui demander ne pas ajouter trop de sucre en poudre et de lait concentré., Au contraire, vous pouvez goûter le goût original des ingrédients.
※ Ce qui suit est une photo d'achat de crêpes à la banane alors que nous nous préparions à aller nous faire masser à Bangkok.
(J'ai utilisé un petit DC pour tourner de nuit, la qualité d'image est un peu insatisfaisante, mais celle-ci est vraiment délicieuse! Un incontournable quand je vais en Thaïlande!)
▲ Il y a une sauce devant l'établi, y compris de la sauce au chocolat, des fraises, du lait concentré, etc.
▲ La friture prend un certain temps, alors soyez patient.
