EnregistrementHôtel Eastin Tan》 Pendant trois jours, même si j'ai toujours envie de paresser à l'hôtel toute la journée, même s'il y a un restaurantBar et restaurant T StationQuelle que soit la qualité de la nourriture, vous devez parfois sortir chercher de la nourriture. Si vous voulez faire de la recherche de nourriture une activité de voyage intéressante, vous pouvez organiser un cours de cuisine thaïlandaise.L'école de cuisine envoie directement une voiture à l'hôtel pour venir vous chercher, vous promener dans le marché aux légumes, vous faire des amis et discuter pendant que vous êtes en classe, commencer à cuisiner et vous remplir l'estomac, et aussi avoir une voiture spéciale pour vous ramener à l'hôtel, le tout est très agréable!
Profil de l'école de cuisine thaïlandaise Mama Noi
Wendy et Anya ont suivi des cours de cuisine thaïlandaise pour la première fois à Chiang Mai. Ils ont choisi l'école de cuisine thaïlandaise Mama Noi. Cette école de cuisine a ouvert ses portes à la mi-2015. Elle combine sa propre ferme biologique et son jardin pour offrir un environnement spécial et naturel. est très rafraîchissant, avec de beaux jardins entourant les salles de classe.Expérimenté de Bangkok "Cours de cuisine thaïlandaise"contre"Cours de sculpture de légumes et de fruitsAprès avoir choisi et parcouru des cours à Chiang Mai, j'ai été attiré par le bel environnement de la salle de classe, qui est un endroit assez rare pour les cours à Bangkok.
Klook.Réservation d'itinéraire: "Cours de cuisine thaïe Lamphun""Cours de cuisine thaïe Baan"
Visite du marché traditionnel et introduction des ingrédients
Le cours de cuisine thaïlandaise a commencé par l'introduction d'ingrédients au marché aux légumes. Le groupe s'est rendu au marché de San Pa Khoi, un marché traditionnel local à Chiang Mai. Le marché est situé près de la gare de Chiang Mai. Après avoir quitté la porte Tha Pae, marchez tout droit le long de Tha Pae Road et traverser la rivière Mae Bin. Vous pouvez arriver plus tard.Le soir, tout le monde s'est rendu directement au marché traditionnel pour se rassembler via le service de prise en charge de l'hôtel.L'enseignant a présenté les ingrédients traditionnels thaïlandais à tout le monde devant les étals de fruits et légumes frais, principalement en anglais.
Comme précédemment présenté "Marché Thani, Chiang Mai"Ce marché traditionnel local propose des étals de fruits de mer, de viande, de légumes et de fruits, de plats cuisinés et d'épicerie. Lorsque nous arrivons le soir, de nombreux étals de fruits et légumes frais ont été fermés, mais les étals environnants vendant des plats cuisinés et des produits d'épicerie sont toujours ouvert.Après avoir présenté les ingrédients, le professeur n'a laissé que 20 minutes pour que tout le monde puisse se promener. Ceux qui sont intéressés suggèrent que vous puissiez venir ici spécialement. Le matin, vous pouvez voir la scène animée de la vente de fruits et légumes, et le soir vous pouvez aller au marché en mangeant et en buvant.
▲ L'enseignant a laissé les élèves environ 20 minutes pour se promener dans le marché, puis s'est réuni et s'est rendu au lieu de classe.
▲ ▼ En descendant du bus, j'ai vu la propre ferme de l'école de cuisine, qui était assez incroyable et rafraîchie.
Introduction au cours de cuisine thaï de Mama Noi
Après la visite du marché présentant les ingrédients, parce que la classe est située dans la propre ferme de l'école de cuisine, tout le monde doit se réunir à nouveau et être transporté par les ouvriers à la ferme pour la classe.Le cours de cuisine thaï à Chiang Mai offre en particulier la liberté de «commander»: les étudiants peuvent sélectionner les plats qu'ils souhaitent cuisiner à partir du menu de l'école.Au début, Wendy était assez perplexe que chaque élève choisisse autant de combinaisons de plats, pour que tout le monde puisse commencer le cours en douceur?
aucun problème!La combinaison de plats conçue dans le cours ne nécessite que des ajustements mineurs des ingrédients et des méthodes de cuisson pour changer la combinaison des plats du menu. L'enseignant doit passer plus de temps pour se souvenir des choix des élèves, et ajuster et ajuster la pratique de chaque élève L'avantage est que les étudiants De là, je peux réaliser qu'en ajustant simplement les ingrédients et les méthodes de cuisson, de nombreux plats thaïlandais classiques peuvent être transformés.
▲ Prêt à commencer à commander!Mais si vous commandez par vous-même, vous devez le cuisiner vous-même.
▲ En voyant les fruits et légumes colorés dans l'assiette, vous savez que vous êtes prêt à cuisiner de la nourriture thaïlandaise.
▲ La conception de la table de cuisson en forme de ㄇ permet à l'enseignant de guider plus facilement les élèves et de fournir des conseils opportuns et différenciés en fonction des plats sélectionnés par les élèves.
▲ Le cours d'une demi-journée le soir commence après l'allumage des lumières.
▲ Les professeurs de l'école d'art culinaire sont toujours doués pour le chant et l'écriture, très intéressants, et apprennent un peu de chinois avec les élèves d'ailleurs.
▲ Après le cours, chacun recevra un livre de cuisine, qui présentera en détail les ingrédients et les méthodes de chaque plat.
Conclusion
Après avoir terminé les cours de cuisine thaïlandaise à Bangkok et Chiang Mai, en comparant les cours dans les deux endroits, la conception des cours à Bangkok est très efficace. De la collecte, l'introduction et la préparation des ingrédients, la cuisine et les repas, la conception du cours est assez fluide . Les étapes et les scènes sont bien connectées, démontrant pleinement l'efficacité et la sophistication de Bangkok; les cours de Chiang Mai sont d'une grande liberté, non seulement libres de choisir les plats, mais aussi de nombreux espaces pour bavarder et sortir, qui montrent également le Chiang Mai simple et naturel.
Les soi-disant "verts et radis, chacun a ses propres avantages." La différence dans les styles des cours entre Chiang Mai et Bangkok, vous pouvez essayer de comprendre la différence de la culture urbaine, mais l'environnement de classe unique de ce Mama Noi Thai Cookery School, même si vous en avez fait l'expérience à Bangkok Des cours similaires, les plats ne seront pas trop différents. Il est toujours recommandé que lorsque vous venez à Chiang Mai, vous puissiez essayer à nouveau le goût de la cuisine à la campagne. Peut-être que vous le ferez avoir une nouvelle expérience!
◎ École de cuisine thaïlandaise Mama Noi
- Prendre rendez-vous:Site officiel | Klook (Prix du site officiel 8% de réduction)
※ Lors de la réservation d'un itinéraire à l'aide de l'application Klook, utilisez le code recommandé «W1325» pour obtenir un coupon de voyage de 100 NT $ (période d'utilisation d'un an)
- Adresse de l'entreprise: 119/10 Thapae road, Chang Klan Muang, Chiang Mai
- Adresse de la classe: Sunflower villa Don Jan Chiang Mai
- Téléphone: +66 53 273
– 營業時間：平日 07:00-22:00．星期六 08:00-22:00．星期天 08:00-23:00
- E-mail:[email protected]
- Facebook:https://www.facebook.com/mamanoithaicookeryschool
-Site officiel:http://www.mamanoicookeryschool.com/
◎ Marché de San Pa Khoi. ตลาด สัน ป่า ข่อย
- Adresse: Thanon Charoen Muang Mueang Chiang Mai
