Si vous pouvez rester une nuit dans cette maison de la mer, que voulez-vous faire le plus?
Le voyage de Dya5 à Phuket touche à sa fin. Il reviendra à Bangkok ce soir, mais c'est un voyage que je trouve enrichissant. Le réalisateur nous a emmenés à Sinmana Farmstay.
Arrivé tôt le matin à l'estuaire de la rivière Tapi (Tapi) dans la province de Surat Thani. Cela s'appelle Ban Don. C'est une vaste zone écologique de mangrove avec des jonctions rivière et mer. Les gens sur l'eau vivent dans une maison sur pilotis, et il y a un petit bateau qui entre et qui sort. Le guide nous a spécialement conduits à regarder vers la gauche quand nous passions. Il s'est avéré que le centre religieux ici a le temple taoïste familier et le symbole musulman du temple Xingyue, qui peut être vu en Thaïlande La tolérance religieuse est très large ici dans le sud.
La ferme ostréicole que nous avons visitée aujourd'hui - Sinmana Farmstay. Le propriétaire Somchai Sinma était à l'origine un juge militaire et a entendu des affaires de corruption majeures en raison de son intérêt pour le secteur de l'aquaculture. Ainsi, après avoir démissionné de son poste de juge militaire, il a commencé à se consacrer à la crevette l'élevage, puis il est entré en contact avec l'ostréiculture et s'est concentré sur l'exploitation de Sinmana Farmstay.
Au cours de l'entretien, le patron a déclaré que parce qu'il comprenait l'importance de la protection de l'environnement, les éleveurs de crevettes locaux rejetaient souvent directement beaucoup de déchets, ce qui causait directement la pollution de l'environnement. Il est nécessaire de changer le mode de fonctionnement de l'industrie aquacole locale. Il prend la protection de l'environnement comme principal moyen. Grâce à la formation d'une association paysanne, il a fallu plusieurs années pour convaincre chacun de créer conjointement une équipe de production et de vente d'huîtres. Une façon dont elles ne peuvent plus être exploitées par les commerçants, et d'autre part, tant que l'environnement devient meilleur, les huîtres élevées vont également gagner en valeur.
Donc dans le processus de notre départ, nous pouvons voir que le milieu d'élevage est bon ici, et il y a quelques laboratoires d'huîtres. Les abords des laboratoires sont divisés par des piles de bois. Plus les piles sont denses, plus les piles sont denses, le plus d'huîtres sont cultivées, et les bateaux ne peuvent pas entrer.
※ Prêt à partir à Sinmana Farmstay!
▲ Un temple taoïste local.
▲ Sur le toit se trouvent l'étoile et la lune, symbole des musulmans.
▲ Fermes ostréicoles et bâtiments industriels.
▲ J'ai oublié si c'est un signe que vous pouvez entrer ou non. ~> <~
▲ Visitez la destination aujourd'hui!
Quand je suis arrivé à Sinmana Farmstay, le propriétaire avait déjà préparé une grande assiette d'huîtres glacées et nous attendait. Contrairement à manger des huîtres dans un restaurant, la raison est que les coquilles sont déjà enlevées. Le propriétaire a dit que les huîtres sont censées être enlevés et placés avec des glaçons., Les huîtres sécrètent quelque chose de similaire aux enzymes, mais il n'est pas bon de les manger.Moi-même, je n'ose pas manger des aliments trop froids quand je sors. J'ai très peur de ne pas pouvoir aller aux attractions si mon estomac devient mal à l'aise en chemin. Je suis encore un peu inquiet de premier.Après l'explication, les huîtres sauvages originaires de la zone maritime sans pollution, il est très bien de goûter l'umami au goût cru.Ces huîtres ne sont pas gonflées artificiellement, elles sont très naturelles et délicieuses.J'ai regardé mes amis les manger une à une et j'ai dit qu'elles étaient délicieuses, alors je dois avoir le courage de goûter la première huître de ma vie!
Pour la manipulation des huîtres, le patron sortira d'abord une huître glacée de l'assiette, ouvrira la coquille avec un marteau et une lame, puis demandera aux personnes sur les lieux de ramasser une coquille propre pour la décoration, puis le le patron versera l'huître sur l'huître.Le jus de citron frais rehausse la saveur, et c'est une sensation d'ivresse d'avoir les mains trembler doucement comme l'attitude d'un dégustateur de plats délicieux.Ensuite, mettez les huîtres dans votre bouche, restez quelques secondes et mâchez le mimosa d'eau à côté. Il y aura le goût des huîtres, le parfum aigre du jus de citron et la douceur du mimosa d'eau dans votre bouche Ce n'est qu'en la mâchant que vous saurez que les huîtres originales attirent les gourmands Parmi elles se trouvent les qualifications!
Les huîtres sont cultivées localement pour environ 10 yuans, mais si elles sont importées et exportées vers d'autres pays, leur valeur sera multipliée par 25. Quelle est la valeur de cette huître! ^^
Le patron a également préparé un déjeuner très copieux. Il y a toutes sortes de fruits de mer et de crustacés. Parmi eux, les crevettes et les crabes sont très dodus et le goût est frais. En voyant la bonne nourriture Zhang Luo du patron et de sa famille, nous sommes plus conscient de la mer. Les jours où les travailleurs vivent sur la mer sont une sorte de vie confortable et chaleureuse.Le dessert après le repas était composé de riz gluant râpé avec de la noix de coco. Le patron a déclaré qu'il n'utilisait pas de papier plastique traditionnel, mais des feuilles de bambou et des bâtons de noix de coco. C'était en raison de l'importance de la protection de l'environnement. Il a également demandé aux enfants de la région de ramasser de la noix de coco bâtons pour collecter son argent de poche C'est un concept spirituel d'entraide.
Après le repas, sa famille a joliment sorti une assiette de tranches de banane et y a mis une bougie!Il s'avère que c'est aujourd'hui l'anniversaire du patron. Nous avons chanté une chanson de joyeux anniversaire avec sa famille et l'avons béni. Il est admirable de le remercier pour son dévouement à la protection de l'environnement local. ^^
▲ Le processus de dégustation des huîtres crues.
▲ Un mimosa à l'eau doit être servi.Le mimosa d'eau sera amer et amer lorsqu'il est consommé seul, mais il est sucré lorsqu'il est mangé avec des huîtres.
▲ Mme Ji Qijia, Directrice de l'Office du tourisme de Taipei de Thaïlande
▲ Cette crevette ne plaisante pas, elle est très dodue!
▲ Dessert riz gluant râpé à la noix de coco.
▲ C'est le patron!
Au début de l'article, j'ai demandé à tout le monde, si vous aviez la possibilité de passer une nuit dans ce ranch touristique en mer, que voudriez-vous le plus faire?
Le patron ne fait pas seulement attention à la protection de l'environnement comme mentionné ci-dessus, mais pose également soigneusement des panneaux solaires sur le toit de la ferme pour obtenir de l'énergie pour la conversion à ce qui est nécessaire ici. Le fait d’apporter de la nourriture et des boissons leur demandera également de les ramener sur l’île, mais ils ne veulent pas que quoi que ce soit affecte l’environnement de cette zone maritime.Lorsqu'il visite l'environnement, le patron dispose de plusieurs instruments d'observation des morses et des tendances, ils sont très professionnels, et il est plus assuré de venir jouer ici.
Dans cette cabine de mer, il y a un espace ouvert autour d'elle, avec des chaises et des hamacs placés à volonté, me permettant de m'allonger dessus avec la brise de mer. La mer calme et sans vagues et les beaux paysages au loin sont un moyen très confortable voyager.De plus, le patron a aussi fait un swing.Si vous avez le courage d'être comme Lawrence sur la photo, vous constaterez que vous verrez la mer sous vos pieds lorsque vous vous balancez, ce qui est très excitant.Mais les intentions du patron ne se limitent pas à cela. Il y a deux petits bateaux à l'entrée pour offrir aux touristes une expérience de navigation de plaisance. De plus, il y a un magasin de poursuite avec 10 personnes dormant au deuxième étage, où vous pouvez sentir le plus précieux beauté de la nature.Au dernier étage, vous pouvez voir la mer au loin. Je pense que vous pourrez voir les belles étoiles la nuit.
Si vous avez l'occasion de venir à Surat Thani, dans le sud de la Thaïlande, vous souhaiterez peut-être organiser un voyage vert clair pour profiter d'une expérience de voyage différente de l'apparence de la ville.
▲ Avez-vous vu le jour du poussin du doigt?Je suis tellement contente de voir Via, que j'aime beaucoup.
▲ Un tel siège d'amant, et il y a une vue imprenable sur la mer derrière lui.
※ Préparez-vous à revenir.
▲ J'ai rencontré une chaîne de télévision locale pour interviewer Sinmana Farmstay.La fille portant des lunettes de soleil est similaire à Sasha du joueur de cuisine, qui est l'hôte du lieu.
▲ Sinmana Farmstay m'a donné de nombreuses vues magnifiques.
▲ Pourquoi le ciel est-il si bleu au retour?Cela est principalement dû à la saison des pluies dans le sud de la Thaïlande en mai.
▲ Des deux côtés se trouvent l'écologie des mangroves et les gens sur l'eau.
J'espère que tout le monde est satisfait de l'introduction de ce voyage. ^^
◎ Ferme Sinmana. สิน มานะ ฟาร์ม สเตย์
- Adresse anglaise: 73 M.3 T.Phywat A.Kanchanadit Suratthani
- Adresse thaïlandaise: 73 ม. 3 ต. พลาย วา ส, กาญจนดิษฐ์, สุราษฎร์ธานี 84160
- Tél: 66 81 597 7575
- E-mail:[email protected]
- Itinéraire: 10 personnes, repas et logement compris pour une nuit et tarif du bateau, le coût par personne est d'environ 900 bahts (THB)
