Le Siam Tea Room est un restaurant gastronomique du groupe Marriott. Le premier restaurant est situé à Bangkok Marriott Marquis Queen's Park. Le chef Anukool Poolpipat possède d'excellentes compétences et a ouvert conjointement une nouvelle succursale au Riverside Pier Night Market. Cette fois, nous apportons petits hamburgers à la rivière. Lorsque vous dînez à la succursale Bin, vous pouvez vous asseoir sur les sièges en plein air au deuxième étage et profiter du paysage des bateaux qui passent sur la rivière Chao Phraya. Alors que le soleil se couche sur la rivière et le La vue sur la rivière est associée à une cuisine délicieuse, il est devenu un restaurant préféré des locaux.
Comment se rendre à Branche asiatique de The Siam Tea Room
Prenez le Skytrain de Bangkok jusqu'à la station Saphan Taksin, puis prenez un taxi ou prenez un ferry jusqu'au Riverfront Pier. Si vous voyagez avec plus de trois personnes, il est recommandé d'appeler directement un Grab Taxi ou un Bolt et de localiser "Asiatique The Riverfront ". Descendez Marchez vers la rivière après la voiture et vous pourrez facilement la trouver dans la zone Room8. Le point de repère le plus évident à proximité est le grand voilier au bord de la rivière. Suivez simplement la ligne et vous verrez un bâtiment entièrement blanc ( comme indiqué ci-dessous).
Faites-vous sentir aussi à l'aise et à l'aise qu'à la maison
Le groupe Marriott a entièrement conservé la structure originale du bâtiment, qui est toujours divisé en deux étages et en espaces intérieurs et extérieurs. Il est fait de blanc comme base et de noir comme bords, et est assorti à des meubles en métal argenté. Le design présente des sculptures détaillées et exquises sur les cadres de fenêtres. Enfin, afin de créer un restaurant comme un jardin, le frangipanier à l'entrée est rempli d'un parfum floral frais et il y a divers pins verts et fleurs à l'intérieur pour aider les clients à se sentir comme ils sont de retour chez eux. (Personnellement, je pense que c'est le niveau des maisons de luxe)
▲ Venez le soir et laissez le petit hamburger faire une sieste dans la salle climatisée.
▲ Le coin avec la meilleure vue a été réservé.
Le chef exécutif Anukool Poolpipat hérite des compétences familiales et de sa propre créativité
La branche élargie du Siam Tea Room est installée ici, spécialisée dans la cuisine fusion thaïlandaise, utilisant divers plats thaïlandais comme base, permettant au chef d'utiliser sa créativité pour créer des goûts frais, et coopère avec les petits agriculteurs locaux pour sélectionner des ingrédients frais. préparer des plats thaïlandais exquis. Les partager avec chaque invité, leurs parents et amis, et ressentir leur travail acharné et leur amour pour la nourriture est l'insistance du chef à créer une branche au bord de la rivière.
Nous avons commandé du satay, des côtes de porc, de la salade de pamplemousse, du curry vert... au moment de servir, nous avons constaté que chaque plat était décoré de fleurs. Il s'est avéré que le chef rapportait chaque jour des fleurs fraîches de chez lui (il les faisait pousser lui-même). . !), en espérant que les invités non seulement goûteront la nourriture, mais qu'ils obtiendront également une satisfaction visuelle. La salade de pamplemousse préférée de Wendy est la salade de pamplemousse. Le chef utilise du pamplemousse blanc et du jus de pamplemousse pour préparer la base, qui est rafraîchissante et a un goût aigre-doux. , moins le porc braisé est gras.
Et j'aime le plus les côtes de porc grillées au charbon de bois. Elles ont un goût sucré quand on les mange. C'est vraiment à la Tainan ! Je n'ai pas pu m'empêcher de demander au chef d'où lui venait son idée et j'ai réalisé que ses talents culinaires lui étaient également transmis par sa grand-mère et sa mère. Pas étonnant que cela ait le goût de la maison. Associez-le à du riz blanc pour être sûr d'être rassasié. Enfin, commandez Deux desserts sont la fin parfaite. Si vous prévoyez d'amener votre partenaire ou vos amis à Bangkok pour un délicieux repas, le Siam Tea Room ne vous décevra pas !
▲ Liste des prix des plats.
▲ J’aime le plus la trempette de la cuisine thaïlandaise, elle a un arôme très riche.
▲ Ce plat est mélangé avec du pamplemousse, de la papaye râpée, du porc braisé, etc. C'est délicieux !
▲ Ce plat de côtes de porc est un incontournable. Il utilise la chaleur résiduelle du feu de charbon de bois pour le garder au chaud et l'arôme est plein dans la bouche.
▲ Les restaurants en plein air avec vue sont une caractéristique majeure des berges du fleuve à Bangkok.
▲Merci au chef d'avoir pris une photo avec moi.
Rassemblement de nourriture au Riverside Pier
En plus d'exploiter le Siam Tea Room présenté dans cet article, Marriott exploite également le "Pagoda Chinese Restaurant" dans l'hôtel. Le grand navire sur la photo est également son restaurant, et il y a aussi un restaurant gastronomique à côté. M. Wen Shikai a dit un jour que Bangkok est un lieu de rassemblement gastronomique. Ici, vous pourrez certainement manger des spécialités du monde entier, des collations authentiques et une cuisine exquise. Vous souhaiterez peut-être diversifier votre itinéraire, équilibrer votre budget et maximiser le goût des aliments.
Lectures complémentaires:
Le Salon de Thé Siam (Asiatique the Riverfront Branch)
- Adresse : 2194 Charoen Krung Road, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120 Thaïlande
- Téléphone: +66 2059 5999
- Heures d'ouverture: de 12h00 à 22h30
- Site officiel : https://www.thesiamtearoom.com/
- IG:https://www.instagram.com/thesiamtearoom
