Le Library Drink Gallery, restaurant attenant à l'hôtel The Library de Koh Samui, propose une cuisine fusion thaïlandaise. Des entrées et salades aux plats principaux, desserts, boissons et cocktails, tout est délicieux ! Cependant, le goût est une affaire très subjective. Pour nous assurer que leur cuisine est vraiment délicieuse, nous avons décidé de consulter TripAdvisor afin d'obtenir un avis objectif. Un voyageur y est même allé quatre fois lors d'un séjour de dix jours à Koh Samui – c'est pour le moins exagéré !
Nous vous avions précédemment présenté The Library Hotel Koh Samui, qui a ouvert ses portes à Koh Samui en 2007. Conçu par le propriétaire Kasemtham Sornsong et le designer Tirawan Songsawat, cet hôtel se voulait unique à Koh Samui. Son design intérieur minimaliste privilégie le blanc, le rouge et le noir, mis en valeur par le bleu du ciel, le vert des champs et la végétation luxuriante. Le bar The Library Drink Gallery reprend ce concept, utilisant les tons rouges et noirs, de hauts plafonds et un éclairage soigné pour captiver le regard.
Comme la plupart des touristes à Koh Samui viennent d'Europe et d'Amérique, le personnel et le gérant du restaurant parlent couramment anglais. La carte est minimaliste, contrairement à la plupart des restaurants thaïlandais qui proposent des photos pour commander. Nous avons demandé directement au gérant de nous présenter quelques spécialités. Sans plus attendre, découvrez ci-dessous à quel point ces plats sont délicieux !
Pour en savoir plusThe Library Hotel : un hôtel boutique design avec bibliothèque à Koh Samui
▲ Le bar-bibliothèque se trouve à l'entrée de l'hôtel.
▲ Situé rue Chaweng, son emplacement est très pratique.
▲▼ Vue de l'entrée du restaurant.
▲ Comme il n'y avait pas beaucoup de touristes dans la rue Chaweng à midi, j'ai trouvé une boutique et j'ai pu lire un livre ou surfer sur Internet tranquillement – c'était incroyablement agréable.
▲▼ Prenez place et savourez ce délicieux repas.
▲ Le tableau le plus attrayant du magasin.
▲ Le soir, c'est le bar le plus populaire.
▲ Les photos montrent les précieux vins rouges et blancs du magasin, et il y a même du vin de Shaoxing dans l'armoire à vin de droite !
▲ Dans un climat estival permanent, une serviette fraîche est la première chose à faire pour soulager la chaleur sur le visage et le corps.
▲ Le menu à l'intérieur du magasin. Comme le gérant expliquait tout, j'étais un peu gênée de prendre trop de photos. Haha~
▲ Le gérant du magasin nous a recommandé quelques plats. Nous avons vraiment hâte de les goûter !
▲ C'est un peu comme un pain au pesto, mais avec plus d'épices sur le dessus, et la couche inférieure est composée de légumes frais, de myrtilles, de fraises et de blanc de poulet.
▲ Ce plat avait été unanimement salué à l'époque. Il offrait non seulement un arôme de sésame en surface, mais aussi une saveur d'algues en dessous, et se mariait à merveille avec la sauce servie à part.
▲▼ Les rouleaux de printemps frits, accompagnés de la sauce maison du chef pour une saveur rafraîchissante, sont vivement recommandés ! (Ceci confirme l'excellent goût du gérant.)
▲ Bien que la portion n'ait pas l'air importante, elle nous a tout de même rassasiés tous les quatre.
▲ Les nouilles à la sauce au fromage sont mon plat préféré car j'adore le fromage.
▲ Tous les jus proposés en magasin sont fraîchement pressés. À gauche, mon cocktail préféré : le mojito. Je ne peux m’empêcher d’en commander un à chaque fois que je vais au restaurant, histoire de tester le talent du barman.
▲ Tous les desserts d'aujourd'hui sont délicieux.
▲ Lors de votre séjour à Koh Samui, vous trouverez ce restaurant rue Chaweng. Vous ne serez pas déçu !
▲ Préparation du retour à l'hôtel pour récupérer les bagages et se diriger vers la prochaine attraction.
◎ La galerie des boissons de la bibliothèque
– Adresse : 14/1 Moo 2, Chaweng Beach, Bophut Koh Samui, Suratthani 84320, Thaïlande
– Téléphone : +66(0) 77 42 2767-8
– Fax : +66(0) 77 42 2344
– Site officiel :http://www.thelibrary.co.th/
– Facebook :https://www.facebook.com/librarysamui
