Le canard au gingembre Hsinchu old food est situé sur la route des aliments de la ville. Il est célèbre pour sa base de soupe au gingembre fraîchement frite. Le nombre de places n'est pas trop élevé, mais on peut voir que de nombreux anciens clients l'ont acheté et emporté . Quand nous sommes venus pour la première fois à Hsinchu pour jouer, ma sœur recommande vivement ce restaurant. Après l'avoir mangé plusieurs fois, j'ai l'impression que le service est enthousiaste, la soupe chaude et les ingrédients sont délicieux. C'est l'un des meilleurs moyens de résister au froid en hiver.
Brève introduction de vieux canard de mère de gingembre de nourriture
Quand je lui ai demandé si je pouvais tirer sur l'intérieur du magasin, le petit patron, frère Hao, l'a accueilli avec enthousiasme, lui expliquant les méthodes et les précautions une à une. Depuis 1989, quand mon père dirigeait le restaurant de canard au gingembre, il a insisté sur faire frire sa propre recette secrète de la médecine chinoise sans ajouter de saveur. Chaque jour, le chaudron est traité à la main jusqu'à ce que le gingembre devienne noir avant d'être vendu aux clients pour les ramener chez eux pour la cuisson. La base de soupe «concentrée» est diluée avec de l'eau ou du vin de riz, puis ajouté avec vos ingrédients préférés.
▲ Rappel de cuisson à emporter.
▲ Le prix est vraiment proche des gens!
▲ Il y a les herbes médicinales secrètes exclusives du patron.
Le canard au gingembre est frais et sucré
Il y a beaucoup de magasins de canard mère au gingembre sur le marché, et les méthodes de cuisson sont similaires.Lorsque nous sommes venus à Hsinchu pour la première fois, la petite fille a fortement recommandé ce "poulet mère au gingembre", c'est vrai!Le restaurant peut également être remplacé par du poulet, qui est également un choix gastronomique pour ceux qui n'osent pas manger de la viande de canard. Vous ne voulez pas manquer cet ancien magasin avec un excellent savoir-faire. Vous pouvez sentir l'arôme de la soupe lorsque vous entrez et passez-le. Les menus sont tous disponibles au prix de cent yuans. Si vous voyagez avec des amis ou des membres de la famille, le prix total de ce pot est très proche des gens.
Le gingembre, le canard, le mouton, le vin, etc. conviennent aux personnes ayant les mains et les pieds froids en hiver. Le tonique chaud / tonique chaud favorise la circulation sanguine. Afin d'éviter que la soupe ne soit trop épicée, le patron ajoutera des pommes rouges les dattes et le goji pour augmenter le goût sucré. Pour éviter d'attendre trop longtemps, j'aiderai tout le monde, puis je servirai la table pour se réchauffer et manger lentement. La sélection de légumes et divers ingrédients de fondue est devenue l'un des magasins que nous aimons visiter chaque Il est temps d'aller à Hsinchu. Le régime médicamenteux peut être délicieux, abordable et personnel. Il est fortement recommandé de visiter le canard au gingembre en personne.
▲ Prêt à manger.
▲ La soupe est sucrée, je l'aime beaucoup!
▲ Les enfants difficiles à manger mangent rarement autant. (Maman heureuse)
Conclusion
Le canard appelé "Mother Jiang" est le gingembre qui a été cultivé pendant plus de 10 mois. Comparé au gingembre tendre, le goût est plus piquant et a un contenu nutritionnel élevé. C'est un excellent matériau comme complément alimentaire. Il est recommandé que les filles voudront peut-être consulter un médecin chinois. Confirmez votre physique. Si vous êtes apte, vous pouvez en manger souvent pour améliorer le problème du froid lié au changement de mains et de pieds en hiver. Parce que je suis tellement tonique, je n'ai pas peur du froid maintenant, et les vieux ingrédients de canard femelle gingembre alimentaire peuvent être garantis. Tout le monde choisit le froid et le mange.
Canard au gingembre à l'ancienne
- Adresse: n ° 159, route alimentaire, district est, ville de Hsinchu
- Téléphone: 03-571-0171
- Heures d'ouverture: de 16h30 à 01h00
- Facebook: https://www.facebook.com/SH20179/
