Viet's Kitchen est créé par des artistesCaramel Chen Jiaxing (Frère Caramel)Ouvert et exploité, avec des ingrédients taïwanais infusés de cuisine vietnamienne, offrant aux gourmands un repas sucré et rafraîchissant. Le restaurant mélange et assortit également le goût de la cuisine thaïlandaise. À l'heure actuelle, il est impossible de partir à l'étranger et de satisfaire uniquement les papilles avec des plats chauds et aigres. C'est cruel mais apaisant. Comment le faire.
Transport: Comment se rendre à Viet's Kitchen
Prenez la ligne Tamsui Xinyi du métro de Taipei jusqu'à la station Jiantan (# R15 / Jiantan) et marchez jusqu'à la gare sur environ 400 mètres, en 5 minutes; si vous conduisez seul, il vous est conseillé de choisir le parking souterrain du parc Qiangang ou Parking Fengqun, à quelques pas du magasin, il est plus pratique d'avoir des enfants ou des aînés. (▶ ︎ Google Map )
Une brève introduction au restaurant gastronomique Yuechu
L'artiste Brother Caramel a ouvert Yue Kitchen en 2015. Au lieu de suivre les routes locales, il a audacieusement innové la cuisine, saisissant le goût original de l'axe principal, en utilisant des ingrédients locaux frais à Taiwan pour transformer et diversifier, et jouer à ce jeu. Trucs vraiment risqués , parce que les consommateurs taïwanais doivent être authentiques en matière de cuisine étrangère, sinon l'innovation séparera parfois les papilles gustatives des consommateurs et sera ingrate.
▲ Les membres de la société sont tous arrivés.
65 produits uniques, 26 boissons, difficile à choisir
Après avoir dîné avec les administrateurs de la communauté, Xiao Wa a déjà goûté à l'artisanat du magasin et a écrit un article détaillé. Lorsque nous avons visité le menu pour la première fois avec Ricky et James, nous n'avons pas pu nous empêcher de crier: "Tant de plats, comment choisir ? "Ensuite, chacun d'eux a choisi ses préférences personnelles et ses pensées pour les comparer. Allons-y!Il est également arrivé que le patron lui-même soit dans le magasin pour demander des idées de cuisine et des ingrédients, et c'était vraiment difficile à gérer.
Le pho classique, les rouleaux de printemps et le café vietnamien sont délicieux, en particulier les légumes croustillants et les crevettes fraîches soigneusement sélectionnées. La soupe est bouillie avec plus de 10 sortes de substances médicinales chinoises. En gros, chaque plat peut être mangé par les chefs, mais le goût C'est bon. Cela dépend du goût des clients. Par exemple, les épinards à l'eau avec de la pâte de crevettes ont un goût thaïlandais, mais je ne veux pas le manger moi-même dans un restaurant vietnamien. J'attends du chef qu'il fasse ressortir plus de vietnamiens plats. Peut-être que certaines personnes aiment ce genre de mix and match.
▲ C'est vraiment difficile à choisir!
▲ Pho est délicieux!génial!
▲ Apéritif avec un arôme riche.
▲ Chaque bouchée a une riche saveur d'épices.
▲ J'aime ce plat froid, c'est rafraîchissant en été.
▲ Assurez-vous de demander au patron d'être ensemble dans le miroir!
✅Évaluation complète : en septembre 2021, Caramel Chen Jiaxing a annoncé la cessation de ses activités
Dès que je suis entré dans le magasin, j'ai vu le patron assis à l'une des tables. J'ai vu les livres dans son école. Après avoir étudié sérieusement, il s'est aussi levé pour aider à accueillir ou livrer des repas. Quand nous avons rencontré des invités avec beaucoup des problèmes comme les nôtres, je dois répondre un par un (le patron ... a travaillé dur).Lorsque des célébrités s'installent dans des restaurants gastronomiques, les consommateurs sont plus susceptibles de les regarder à la loupe. Je suis tout à fait d'accord avec ce que Xiaowa a dit. En ce qui concerne l'emplacement à Taipei, la diversité des ingrédients et les coûts de personnel, Yuechou est un restaurant qui est délicieux et peu coûteux., Cela vaut la peine de votre visite.
Cuisine du Viet ⋅ Cuisine du Viet
- Adresse: n ° 17, rue Qiangang, district de Shilin, ville de Taipei
- Téléphone: 02-28830347
- 營業時間：11:00～14:30、17:00～20:30(週一公休)
- Facebook: https://www.facebook.com/vietskitchen2015/
