Lorsque Wendy et Anya vont à Chiang Mai, elles aiment visiter le marché traditionnel rafraîchissant et propre pendant la journée. Quand elles viennent à Bangkok, elles aiment se promener dans le marché nocturne animé la nuit, mais l'environnement est comparable à celui du marché fermier. (également connu sous le nom de centre commercial). Ou Tor Kor Market), qui contient la culture de marché riche et unique de la Thaïlande, mais c'est un centre commercial qui vaut la peine pour les gens d'abandonner l'environnement confortable pendant la journée et aussi un bon endroit visiter.
Comment s'y rendre: Comment se rendre au marché fermier du MOF?
Le marché des fermiers du MOF est situé à côté de la sortie 3 de Kamphaeng Phet (station Kampang Phet) sur la ligne bleue du MRT. Vous pouvez vous y rendre en sortant de la station de métro. Marchez jusqu'au parc souterrain de Chatuchak (station de Chatuchak Park), transfert vers prenez le métro Blue Line et prenez un arrêt, et vous arriverez à la station Kamphaeng Phet, le moyen le plus simple et le plus rapide.
La sortie 2 de la station de MRT Kamphaeng Phet est le marché du week-end de Chatuchak. Il y a JJ Mall, JJ Green, le musée des enfants et de grands parcs et espaces verts aux alentours. Mais avant de vous rendre au marché du week-end de Chatuchak, vous pouvez aussi traverser le passage souterrain depuis la sortie 3 . En dehors de la gare, visitez d'abord le marché fermier et découvrez l'atmosphère tranquille du marché. Les foules ici ne seront pas inconfortables. Vous pouvez également manger ou acheter des collations. Vous pouvez reconstituer la nourriture et l'herbe avant de pouvoir réserver pour faire du shopping dans le Marché de Chatuchak, puissance de combat.
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▲ Le marché du week-end de Chatuchak est situé à la sortie 2 de la station de métro et le marché des fermiers est situé à la sortie 3.
▲ Le marché du week-end de Chatuchak est diagonalement opposé au marché des fermiers, les deux sont séparés par une grande route et il faut traverser le passage souterrain de la station de métro.
▲ Avant de vous rendre à la sortie 2, vous passerez devant le petit centre commercial du métro de la rue souterraine, des casiers sont déjà installés dans la gare.
▲ Le bazar du week-end de Chatuchak couvre une vaste zone.Avant de vous lancer dans la bataille, vous pouvez vous rendre au bazar des fermiers pour prendre un repas.
▲ Metro Mall est situé entre les sorties 2 et 1, et il y a un service de bagagerie à l'intérieur.
▲ Metro Mall est une petite rue souterraine, pas trop animée, vous pouvez simplement vous promener et vous rafraîchir.
▲ Le marché fermier est situé à la sortie 3, et vous devez passer par le passage souterrain de la station de métro, avec la route très fréquentée au-dessus.
▲ Après avoir quitté la gare par la sortie 3, vous pouvez immédiatement voir l'enseigne du grand marché fermier.
Types et zones de distribution des étals du marché fermier
Le nom complet de Bangkok Farmers ’Market est Marketing Organization of Farmers (MOF), ce qui signifie la plate-forme de marketing direct de l’organisation de vente de produits agricoles des agriculteurs. Market, ตลาด อ. ต. ก.), Était classé quatrième dans le top XNUMX mondial marchés de produits frais pour CNN, juste derrière La Boqueria à Barcelone, en Espagne, et le marché de Tsukiji à Tokyo, au Japon. Fish Market et Union Square Farmer's Market à New York, États-Unis.
La plupart des étals du marché des fermiers ne sont pas climatisés, mais ils peuvent maintenir un espace de vente propre et rafraîchissant. Dans l'espace semi-ouvert de grande hauteur, la circulation de l'air et le drainage en sont les principales raisons, et plus important encore, bonne planification des stalles et règle de gestion des fournisseurs.L'ensemble du marché fermier est divisé en 12 zones, les types de produits sont divisés et les étals sont concentrés, et les zones sont divisées en conséquence, et chaque étal a un numéro à gérer.
À partir de la planification des étals du marché, nous pouvons voir si un marché est bien géré. Le marché fermier concentre la viande et les fruits de mer dans les zones 1 et 2, et gère de manière centralisée les aliments crus périssables et provoquant des moustiques. Les zones 3-7 sont divisé en légumes., Fruits, fleurs, riz, aliments séchés et produits de première nécessité. Les zones 8 à 11 proposent des plats cuisinés, des desserts et d'autres aliments fraîchement cuisinés à vendre. La zone 12 est prévue pour être un centre alimentaire semblable à une rue de restauration d'un centre commercial , fournissant des sièges et du cacao à manger sur place.
▲ Le marché des fermiers est divisé en 12 districts, la sortie du métro est située entre les districts 5 et 6, et de nombreuses personnes iront directement à l'aire de restauration du district 12 pour manger.
▲ A côté du premier et du deuxième arrondissement se trouve le comptoir de service. Cela signifie-t-il que la viande et les fruits de mer peuvent être strictement gardés?quelle!
Expérience de marche et de saut au marché fermier
Les étals du marché des agriculteurs sont basés sur les types de produits vendus, en utilisant le zonage et la gestion centralisée, des fruits de mer et de la viande aux légumes, fruits et fleurs, des aliments crus aux aliments cuits, séparant efficacement les aliments susceptibles de se détériorer et la plupart des fruits de mer. et les stalles de viande ont également un équipement de congélation Les cabines ont toutes le numéro "○○ / ○○", le premier numéro représente la zone (Zone) et le dernier numéro est le numéro de série de la cabine.
La ville de Bangkok est proche des rivières et des océans. Elle est basse et souffre souvent d'inondations. Les étals mixtes et l'environnement médiocre des marchés traditionnels conduiront inévitablement à une mauvaise hygiène. En revanche, Wendy est relativement sèche et bien gérée. L'impression du marché de Mai est toujours meilleur.Cependant, après avoir parcouru le marché fermier, il est prouvé que tant que la planification et la gestion sont délibérées, le marché de Bangkok peut aussi avoir un style rafraîchissant et un environnement propre.
Le marché fermier présente les avantages d'un transport pratique et d'un environnement propre. Il propose une gamme complète de produits et des prix abordables. Vous pouvez découvrir la culture de marché unique de la Thaïlande dans un environnement convivial. Il convient aux personnes qui connaissent les produits thaïlandais. Ceux qui vouloir simplement découvrir la culture thaïlandaise sera plus amusant que de visiter les grands magasins et les aires de restauration s'ils veulent seulement découvrir la culture thaïlandaise.Le principe est qu'ils doivent supporter l'environnement sans climatisation en été.
▲ Les première et deuxième zones du marché fermier sont des étals vendant de la viande et des fruits de mer.
▲ De nombreux stands de viande ont un bon espace d'exposition pour éviter la reproduction des moustiques et des mouches.
▲ Les zones 3 à 7 sont des étals de légumes, de fruits, de fleurs, de riz, de nourriture séchée et de produits de première nécessité.
▲ La variété de fruits est assez complète, ce qui convient très bien aux voyageurs qui aiment les fruits thaïlandais.
▲ Outre les fruits et légumes prévus, le District 3-4 est également une zone de vente de produits secs.
▲ Il existe également des stands de vente de produits de première nécessité dans les districts 5 à 8, qui sont également concentrés dans des zones spécifiques.
Aire de restauration au marché fermier
Wendy, qui a toujours eu peur de la chaleur, a spécialement choisi de visiter le marché fermier par une journée fraîche, puis elle a eu la motivation de passer au marché de Chatuchak. L'aire de restauration dans le district 12 du marché fermier, semble-t-il que la version non climatisée d'une aire de restauration dans un centre commercial présente des enseignes chinoises communes. La commande est sans obstacle et abordable. Cependant, il y a tellement de monde qu'il faut du temps pour trouver un emplacement. Après tout, cet endroit est déjà un incontournable pour de nombreux touristes.
Même si vous ne trouvez pas d'endroit pour dîner dans l'aire de restauration, il y a des stands de plats cuisinés à côté de la zone 9-11. C'est aussi un bon choix pour marcher et manger tout en faisant du shopping, sinon il est bon d'aller dans d'autres cale pour tuer le temps.De plus, le prix de chaque stand est clairement indiqué, et il n'y a pas de différence de prix entre les locaux et les touristes, je crois que pour beaucoup de gens, c'est un lieu de promenade très rassurant et confortable!
▲ En ce moment, le temps est frais, même s'il n'y a pas de climatiseur, Wendy commande également un bol de soupe aux nouilles à manger.
◎ Marché des fermiers de Bangkok. Organisation de commercialisation des agriculteurs, MOF (également connu sous le nom de marché Or Tor Kor)
- Adresse: 139/4 1, Samsen Nai, Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon
- Téléphone: +66 2 279
- Site officiel: http://www.ortorkormarket.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/ortorkormarket/
