Charcoal Grilled ホルモンぐう : Viande grillée à la carte à Tokyo et plats délicieux dans un environnement sans fumée

Charcoal Fire Grill a commencé à Yaesu, Tokyo et est en activité depuis plus de 2007 ans depuis son ouverture en 15. La méthode et l'environnement de restauration au feu de charbon de bois sans fumée, associés à l'insistance du magasin à choisir des produits à base de viande, ont ouvert 10 succursales à Tokyo. J'ai eu la chance de visiter Tokyo avant l'épidémie. En dégustant sa viande rôtie de grande qualité, accompagnée de bière fraîche, la chaleur estivale semble être balayée, et je ne peux m'empêcher de m'en souvenir !

Surprise en route : Kabukiza

Nous avons fait une promenade pour rentrer à l'hôtel, nous avons traversé ce bâtiment, les performances de Kabuki et la liste des acteurs du mois d'août étaient affichées à l'extérieur, et nous n'avons pas pu nous empêcher de prendre quelques photos.Le Kabuki-za d'origine a été construit à l'époque Meiji. Après la guerre, il a été restauré selon la structure d'origine. C'est toujours un lieu important pour les représentations de Kabuki.

Lecture approfondie ▶️Kabuki traditionnel incontournable à Ginza

Branche Tsukiji grillée au charbon de bois ホルモンぐう

Ces dernières années, Wendy et moi choisissons rarement les restaurants à volonté, par souci de "rendre le prix", nous finissons souvent par aller trop loin, ce qui nuit à notre santé gastro-intestinale.Ainsi, lors d'un voyage au Japon, vous choisirez également un restaurant barbecue à la carte, d'une part la viande est meilleure, d'autre part vous ralentirez le temps et goûterez au savoir-faire des commerçants.

La succursale Tsukiji de Charcoal Grill compte 30 places assises. Nous avons eu la chance d'entrer avant l'heure de pointe. Wendy considérait à l'origine que le petit hamburger était encore éveillé et craignait que l'odeur de fumée et le bruit des conversations dans la viande rôtie boutique se réveillerait, mais en fait, l'espace est encore éveillé. C'est plutôt bien, et je ne veux pas qu'il dorme trop, pour ne pas retarder le temps de s'endormir la nuit, lâchons-nous simplement et profitons ce repas.

ホ ル モ ン Magasin spécialisé Yakiniku

"ホ ル モ ン" désigne les viscères de porc et de bœuf comme ingrédients, qui sont consommés au barbecue. Les ingrédients n'apparaissent pas dans les restaurants de barbecue ordinaires, mais il existe des magasins spécialisés appelés "ホ ル モ ン 焼 き".Le menu ホ ル モ ン ぐ う grillé au charbon de bois verra une variété d'ingrédients connexes, nous avons commandé des tranches de viande et recommandé par le magasin, comme apéritif à manger, sans odeur de poisson, mais avec l'arôme de charbon de bois grillé et huileux.

Les plats emblématiques de la boutique comprennent du gros intestin, des viscères marinés au miel et de la viande de cartilage hachée. Je pensais que ce serait huileux lorsqu'il serait placé sur le poêle à charbon, mais il n'y avait pas de pulvérisation d'huile, mais un léger arôme harmonieux. Après l'avoir mangé, il a un goût croquant et a un peu de douceur marinée. C'est tout un repas. Wendy a dit qu'elle avait encore un horaire à courir, alors elle ne m'en a pas donné plus, alors elle a dû se rattraper après une deuxième visite dans le futur.

🎞️Projection supplémentaire : Tokyo Ginza Orient Express Hotel

Le restaurant yakiniku se trouve à seulement 5 minutes à pied de l'hôtel. J'ai initialement choisi le Tokyo Ginza Orient Express Hotel, car le transport est très pratique. Il est situé à la gare de Tsukiji (ligne Hibiya), à la gare de Shintomicho (ligne Yurakucho), à Higashi Station Ginza (ligne Asakusa) et ligne Hibiya) entre les trois stations de métro, la sortie 4 de la station Tsukiji la plus proche se trouve à seulement 100 mètres à pied, et vous pouvez vous rendre à pied au quartier des affaires de Ginza pour faire du shopping et faire du shopping.La meilleure façon de voyager entre Narita et l'aéroport de Haneda est de prendre la ligne Asakusa à Higashi Ginza, de prendre le Keisei Railway Limited Express à la gare d'Oshiage jusqu'à l'aéroport de Narita ou de prendre la ligne de l'aéroport Keikyu jusqu'à l'aéroport de Haneda.

Lecture approfondie ▶️Orient Express Hotel Ginza, Tokyo: séjournez à Ginza Business District Art Gallery Concept Business Hotel

Branche Tsukiji grillée au charbon de bois ホルモンぐう

• 地址：〒104-0045 東京都中央区築地2-6-2カルム築地1階
• Téléphone: 03-3541-3729
• Heures d'ouverture: 17: 00-24: 00
• Site officiel : https://www.gu-horumon.com/
• Facebook : https://www.facebook.com/Charcoal Fire焼ホルモン-ぐう-Tsukiji-248809892566941/